Ingredient
Untuk membuat telur abang abang, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:
- 6 butir telur
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 6 buah cabai merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
Instructions
Berikut langkah-langkah dalam membuat telur abang abang:
1. Pertama-tama, kocok telur dalam sebuah wadah hingga tercampur rata.
2. Tambahkan bawang bombay, cabai merah, dan bawang putih ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tuang adonan telur ke dalam wajan.
5. Masak adonan telur di atas api sedang hingga matang, jangan lupa bolak-balik hingga kedua sisi matang sempurna.
6. Angkat telur abang abang dari wajan dan sajikan.
Nutrition
Berikut informasi nutrisi dari telur abang abang:
- Kalori: 245 kalori
- Protein: 21 gram
- Lemak: 16 gram
- Karbohidrat: 4 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 437 mg
- Natrium: 846 mg
Variasi
Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan keju parut atau daging cincang ke dalam adonan telur sebelum dimasak. Kamu juga bisa menambahkan daun bawang iris sebagai pelengkap saat menyajikan telur abang abang.
Kesimpulan
Telur abang abang merupakan hidangan yang mudah dan praktis untuk disajikan di rumah. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selain itu, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba!
