Bahan-bahan:
- 400 gram nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
- 100 gram udang kupas
- 2 butir telur ayam
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus cabai
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah tomat, iris dadu
- 2 sdm bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok lepas telur ayam, tumis hingga setengah matang.
4. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk rata hingga nasi tercampur rata dengan bawang dan telur.
5. Tambahkan kecap manis, saus cabai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan nasi.
6. Masukkan udang dan daun bawang, aduk rata hingga merata.
7. Terakhir, tambahkan irisan tomat, aduk sebentar.
8. Sajikan nasi goreng istimewa dengan taburan bawang goreng.
Informasi gizi:
Resep ini menghasilkan 4 porsi nasi goreng istimewa. Setiap porsi mengandung:
- Kalori: 337 kkal
- Protein: 16,1 gram
- Lemak: 9,6 gram
- Karbohidrat: 50,8 gram
- Serat: 1,9 gram
- Kolesterol: 156 mg
- Natrium: 1019 mg
- Kalium: 347 mg
- Kalsium: 68 mg
- Zat besi: 2,9 mg
Nasi goreng istimewa ini bisa menjadi pilihan makanan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!
