Bahan-bahan:
- 5 buah tomat ukuran sedang
- 10 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt terasi
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Cuci bersih tomat dan cabai rawit, potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan tomat, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan gula pasir, garam, dan terasi, aduk rata.
5. Masak sambal tomat hingga matang, kurang lebih selama 15 menit.
6. Angkat sambal tomat dan siap disajikan.
Informasi Gizi:
1 porsi sambal tomat maknyus (50 g) mengandung:
- Kalori: 29 kkal
- Protein: 1 g
- Lemak: 1 g
- Karbohidrat: 6 g
- Serat: 1 g
- Kolesterol: 0 mg
- Sodium: 111 mg
Sambal tomat maknyus bisa menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan nasi, mi, atau bahkan makanan ringan seperti keripik. Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat membuat sambal tomat yang pedas dan lezat untuk memuaskan selera makanmu. Selamat mencoba!
